Nalewka na lupinach orzeszkow piniowych-przepis i aplikacja ? Alkomen.ru-domowy przepis na alkohol bimber, zacier, wino

Wszyscy wiedza o zaletach orzeszkow piniowych. Produkt ten jest wysoko ceniony ze wzgledu na swoje wlasciwosci odzywcze i lecznicze. Jednak niewiele osob wie, ze nikt tak po prostu nie wyrzuca muszli. Wykorzystywane sa do produkcji nawozow, suplementow witaminowych do pasz dla zwierzat, a nawet plyt pras do napraw i dekoracji.

Ale to nie wszystko, poniewaz od czasow starozytnych na Syberii i Uralu robiono lecznicze nalewki na lupinach orzeszkow piniowych. Takie napoje powstaja na mocnym alkoholu, najczesciej na bimberze lub wodce i maja niesamowicie wysoki potencjal leczniczy. Dlaczego tak sie dzieje, co mozna wyleczyc takim lekarstwem i jak dokladnie to przygotowac, porozmawiamy w naszym artykule.

Nalewka na lupinach orzeszkow piniowych – przepis i zastosowanie

Jako napoj alkoholowy przygotowany wlasnymi rekami mozesz byc w 100% pewien. A jesli nadal bedziesz nalegac na bimber na orzeszkach pinii, dostaniesz nie tylko smaczny, ale i zdrowy napoj.

Ta nalewka jest powszechnie znana na Syberii i na Dalekim Wschodzie. Tam jest spozywany nie tylko w swieta, ale takze wlaczany do leczenia roznych chorob i nazywany jest ?dziadkiem do orzechow?. Do produkcji napoju stosuje sie zarowno same jadra, jak i skorupe, nawet calkowicie szyszki.

Ogolne zasady gotowania

Nalewka na wodce z orzeszkami pinii nie rozni sie zlozonoscia przygotowania ani zadnymi specjalnymi technologiami. Wystarczy podstawowe skladniki, a czasem rozne smaki. Poniewaz nie mozna przygotowac likieru cedrowego bez alkoholu, wazne jest, aby wybrac wysokiej jakosci czysty bimber lub alkohol. Czasami uzywa sie dobrej wodki.

Kazdy dziadek do orzechow przygotowuje sie w kilku prostych krokach:

  • Najpierw musisz przygotowac orzechy. Jesli nadal sa w stozkach, musisz je usunac. Nastepnie sa myte, napelniane woda w rondlu i doprowadzane do wrzenia. Po ugotowaniu bulion jest odcedzany, a proces powtarzany. Musisz wykonac co najmniej trzy takie czyszczenia. Na tym etapie zywica na skorupce jest trawiona. Dziala szkodliwie na organizm czlowieka i zmienia smak nalewki na gorsze, dlatego jej obecnosc nie jest pozadana.
  • Nastepnie gotowe orzechy i reszte skladnikow nalezy wlozyc do pojemnika wypelnionego bimberem i nalegac. Czas utrzymywania nie przekracza 10 dni. Pomieszczenie powinno zapewniac brak bezposredniego swiatla slonecznego, ale jednoczesnie byc cieple. Na tym etapie musisz ciagle potrzasac pojemnikiem. Zapewni to rownomierna dystrybucje skladnikow i pelny rozwoj smaku.
  • Po uplywie czasu napoj filtruje sie za pomoca kilkukrotnie zlozonej gazy, grubej szmatki lub sita, aby oddzielic go od czesci stalej i powstalego osadu.
  • Powstaly dziadek do orzechow wlewa sie do pojemnika do przechowywania i przechowuje przez kolejne 2 – 3 dni przed degustacja w ciemnym miejscu.

Gotowa nalewka na orzeszkach pinii jest przezroczysta i ma drzewno-karmelowy kolor. Nie powinno byc zmetnienia ani zbyt ciemnego cienia. Oznacza to, ze technologia zostala naruszona lub orzechy nie zostaly wystarczajaco obrane.

Selekcja i przygotowanie owocow

Nawet bez zycia na Syberii nie bedzie problemow z pozyskiwaniem orzeszkow piniowych. Na polkach sklepowych mozna znalezc 4 odmiany:

  • syberyjski, o wyraznym aromacie drzew iglastych;
  • Te dalekowschodnie wyrozniaja sie duzymi rozmiarami i slodkawym zapachem;
  • Chinczycy czesto maja nietypowy zapach i smak, poniewaz sa uprawiane w sztucznych warunkach;
  • ziarna cedru karlowatego, o mocnym aromacie, ale bardzo male.

Do uzytku zewnetrznego najlepiej nadaje sie ten drugi gatunek, poniewaz zawiera najwiecej olejkow eterycznych. Do nalewki na lupinach orzeszkow piniowych na bimberze lepiej wybrac Daleki Wschod lub Syberie.

Aby nie zepsuc bimbru, konieczne jest uporzadkowanie wszystkich orzechow. Ich skorupy nie moga byc w zaden sposob uszkodzone. Kolor jest koniecznie brazowy, jak ciemna czekolada. Powloka powinna miec naturalny polysk.

Orzechy powinny wydzielac przyjemny zapach z nutami iglastymi. Nie powinno byc sladow slodyczy i stechlizny. Same owoce powinny byc jedrne, slodkawe w smaku, o barwie pieczonego mleka. Nie powinny miec zadnych uszkodzen mechanicznych i sladow po owadach. Obecnosc bialej lub szarej tabliczki wskazuje, ze nie byly one prawidlowo przechowywane i lepiej od razu odmowic zakupu takiego produktu.

Sklad orzechow

Orzechy sosnowe sa bogate w cenne pierwiastki sladowe i uzyteczne wlasciwosci. Wszystkie maja dobroczynny wplyw na organizm czlowieka, usprawniajac wiele zachodzacych w nim procesow. Miazsz orzecha wloskiego zawiera duza ilosc oleju. Jest on, podobnie jak orzechy, wykorzystywany do celow leczniczych, uwalniany w postaci kapsulek.
Jesli chodzi o BZHU nasion cedru, jego 100 g stanowi:

  • 58,0-68,0 tluszczu
  • bialka 13,0-17,0,
  • 13,0-14,0 weglowodany.

Trudno przecenic zalety i bogaty sklad bialka miazgi orzechowej, jest on nasycony 19 aminokwasami z 26 przebadanych. Bialka tego produktu sa lekkostrawne, a 70% aminokwasow w skladzie jest warunkowo niezbednych.

Bardzo rzadko produkt zawiera tak wiele aminokwasow, a mianowicie:

  • walina,
  • fenyloalanina,
  • metionina,
  • arginina,
  • izoleucyna,
  • tryptofan,
  • lizyna,
  • treonina,
  • histydyna,
  • leucyna i inne.

Podstawa skladu tluszczowego oleju cedrowego sa nienasycone kwasy tluszczowe, w tym witaminy z grup A, E i K, ktore zapewniaja maksymalna przyswajalnosc tluszczow z nasion cedru w przewodzie pokarmowym czlowieka.

Jadro orzeszka pinii jest najbardziej uzyteczna czescia calej rosliny, ale nie nalezy tez spieszyc sie z wyrzuceniem lupin. To takze zrodlo mnostwa skladnikow odzywczych:

  • aminokwasy,
  • blonnik,
  • garbniki,
  • popiol,
  • pentosany i ta lista moze nadal trwac.

Korzysci i szkody wynikajace z nalewki z lupin cedru

Lupiny orzeszkow piniowych sa naprawde chlonne. Nalewka na muszli dziala tonizujaco na organizm czlowieka, jest srodkiem przeciwzapalnym i przeciwbolowym.

Wazny !!! Nalewka debowa na bimberze – przepis w domu

Zaleca sie wlaczenie domowej nalewki na lupinach orzeszkow piniowych do leczenia nastepujacych chorob:

  • reumatyzm;
  • wyprysk;
  • opryszczka;
  • hemoroidy;
  • rozstroj zoladka;
  • osteochondroza;
  • przeziebienia i choroby wirusowe.

Spozywana z umiarem nalewka pomoze nawet poradzic sobie z utrata sily.

Wazny! Stosowanie nalewki cedrowej bedzie musialo zostac porzucone w przypadku zylakow, zakrzepowego zapalenia zyl, zwiekszonej lepkosci krwi. Muszle i jadra maja wyrazne wlasciwosci sciagajace.

Nie wolno pic nalewki kobietom w ciazy i dzieciom, takze przy marskosci watroby oraz podczas przyjmowania lekow.

Lecznicze wlasciwosci dziadkow do orzechow

W ramach nalewki cedrowej i tak juz najbardziej uzyteczne wlasciwosci skladnikow pobranych z tej rosliny wzrastaja wielokrotnie. Dzieje sie tak podczas interakcji z roztworem zawierajacym alkohol i przy uzyciu wysokich temperatur. Dlatego tez, gdy potrzebna jest intensywna karetka, to nalewka jest uzywana, a nie surowe orzechy, szyszki czy lupiny.

Te komponenty beda przydatne do:

  • niedokrwistosc,
  • niektore choroby ginekologiczne u kobiet,
  • mastopatia,
  • brak witamin w organizmie,
  • problemy z naczyniami krwionosnymi,
  • gruzlica.
  • Jesli istnieje potrzeba leczenia takim naparem, nalezy wiedziec, ze wlasciwosci nalewek leczniczych z orzechow, muszli i szyszek cedrowych beda nieco inne i przed uzyciem nalezy zastanowic sie, w jakim przypadku zastosowac nalewke.

    Przepisy na nalewke z muszli cedrowej na bimber i etapy przygotowania

    Nalewka na muszlach cedrowych na bimberze – ktorych receptury prezentowane sa w duzym asortymencie, w rzeczywistosci preparat nie rozni sie zbytnio. Zmianie moze ulec tylko liczba dni naparu, przepis mozna uzupelnic ziolami, owocami lub jagodami dla poprawienia smaku.

    Jesli chcesz przygotowac tylko nalewke lecznicza, bedziesz potrzebowac:

    • 1 kg orzechow;
    • 1 litr przegotowanej wody;
    • 1 litr bimbru, nie wiecej niz 45 stopni;
    • 1 kg miodu.

    Wszystkie orzechy sa umieszczane w szklanym pojemniku i napelnione woda, powinno calkowicie je przykryc. W tej formie nalegaj przez 4 dni. Koniecznie w cieplym i ciemnym miejscu.

    Po uplywie terminu waznosci spusc wode, wlej bimber do nalewki i chowaj przez 30 dni. Po miesiacu dodaj miod do mieszanki i dokladnie wymieszaj. Odcedz wszystko, przelej do wygodnego pojemnika.

    Ta nalewka jest zalecana do stosowania jako srodek profilaktyczny na przeziebienia i choroby pluc. Pomoze rowniez wzmocnic uklad nerwowy i odpornosciowy. Glowna zasada jest spozywanie 50 ml przed posilkami, nie wiecej niz 1 raz dziennie.

    Jesli nalewka jest wymagana tylko do mielenia, to do 1 litra bimbru dodaje sie 500 g muszli, jest to mozliwe razem z orzechami. Nalegaj przez 1 miesiac, po czym obszar stawow jest leczony.

    Klasyczny

    Aby przygotowac dziadki do orzechow wedlug klasycznego przepisu z muszli, bedziesz potrzebowac:

    • 1 litr bimbru, wymagane podwojne czyszczenie;
    • 300 g muszli;

    Wazny !!! Nalewka wisniowa na wodce, alkoholu lub bimberie

    Skorupa musi byc zmiazdzona, ale nie zmielona, ??wypelniona bimberem. Pojemnik z nalewka wyslij do ciemnego i chlodnego miejsca na 24 dni.

    Wazny! Aby nalewka nie zmetniala, zaleca sie kilkakrotne zalanie muszli wrzaca woda.

    Ten przepis pozwala przygotowac napoj do leczenia, ale nie na uczte, poniewaz bimber bedzie mial specyficzny smak.

    Kolejna opcja nalewki, ktorej mozna uzywac tylko do mielenia. Aby przygotowac go na 1 litr bimbru, bedziesz potrzebowac:

    • 250 g orzechow nieobranych;
    • 250 ml miodu;
    • 1 lyzeczka Kora debu;
    • 1 gozdzik.

    Nalewka jest przechowywana w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Nastepnie sluzy do wcierania w bol stawow lub plecow. Mieszanka pomoze szybciej leczyc rany, nadaje sie do nacierania w wannie lub saunie.

    Z ziolami

    Do nalewki potrzebujesz 1 szklanki muszli i aromatycznych ziol do smaku. Wszystkie skladniki nalezy wymieszac i napelnic 1 litrem bimbru. Sloik nalewki nalezy umiescic w ciemnym i cieplym miejscu na 4 tygodnie. Na Syberii nalewke trzymano w piecu podczas przygotowywania.

    Aby zrobic domowy koniak, na 3 litry podwojnie destylowanego bimberu bedziesz potrzebowac:

    • 300 g orzeszkow piniowych;
    • 3 paki gozdzikow;
    • 1 laska cynamonu;
    • 12 g cukru waniliowego.

    Aby zrobic koniak, niezwykle wazne jest przestrzeganie proporcji, w przeciwnym razie nie bedziesz w stanie uzyskac naprawde smacznego napoju.

    Najpierw orzechy miesza sie z bimberem i podaje przez miesiac. Po tym czasie plyn przefiltrowac i dodac waniline, dokladnie wymieszac. Pozostale skladniki sa dodawane, szczelnie zamykane pokrywka i ponownie wysylane do ciemnego miejsca do infuzji. Teraz ten okres wynosi 5 tygodni. Wstrzasaj mikstura co 2 tygodnie. Nie nalezy dotykac napoju dopiero przed koncem okresu zaparzania, aby latwiej bylo go przefiltrowac i aby osad sie nie unosil.

    Ze skorka pomaranczowa

    Do przygotowania dziadkow do orzechow potrzebne beda:

    • orzechy w lupinach 80 g;
    • 1 litr bimbru, wymagane podwojne czyszczenie;
    • troche waniliny;
    • 2 lyzki stolowe. l. Sahara;
    • 5 g skorki pomaranczy lub cytryny;
    • kilka galazek krzewu porzeczki.

    W rzeczywistosci istnieje wiele przepisow na robienie nalewek na bimberze i orzeszkach piniowych. Najwazniejsze jest to, ze dodane skladniki laczy sie z lupinami i jadrami.

    Jak wziac nalewke

    Napoj orzechowy jest szeroko stosowany w medycynie ludowej do leczenia wielu schorzen. Aby nie zaszkodzic organizmowi, przy przygotowywaniu leku i stosowaniu zgodnie z jego przeznaczeniem, warto przestrzegac wymaganych dawek. Jakie zalecenia nalezy wziac pod uwage:

    • W przypadku patologii krwi produkt nalezy stosowac w lyzce 2-3 razy dziennie, jakis czas przed posilkami. Przebieg leczenia powinien wynosic miesiac, wtedy warto robic przerwy. Nie nalezy rowniez zapominac o leczeniu farmakologicznym. Stosowanie nalewki to tylko terapia wspomagajaca.
    • W przypadku chorob stawow warto przestrzegac nastepujacej normy: kilka kropli nalewki rozpuscic w lyzce wody, otrzymany roztwor wypic przed obiadem. Zwiekszaj liczbe kropli kazdego dnia. Po miesiacu musisz zrobic sobie przerwe.
    • W przypadku infekcji wirusowych, zapalenia oskrzeli, zapalenia pluc stosuje sie specjalne kompresy na bazie lupin orzecha wloskiego. Regulacja jest konieczna, aby pocierac klatke piersiowa, nogi i plecy.
    • W przypadku zmian skornych wykonuje sie specjalne balsamy i kompresy. Lyzke bulionu cedrowego rozciencza sie w szklance wody, w powstalej mieszaninie zwilza wacik, naklada na obszar problemowy i pozostawia na kilka godzin.

    Nie nalezy naduzywac produktu alkoholowego i uzywac go dluzej niz zalecany okres uzytkowania. W takim przypadku moga pojawic sie dodatkowe problemy zdrowotne.

    Funkcje i zasady wysokiej jakosci naparu

    Aby orzeszki pinii i muszle w pelni przeniosly wszystkie swoje korzystne wlasciwosci i smak na bimber, najlepiej nalegac przez 4 miesiace.

    Wazny !!! Nalewka z bimberu na korze debu – 3 najlepsze przepisy w domu

    Do zaparzenia mieszanki nie mozna uzyc plastikowego pojemnika, odpowiedni jest szklany pojemnik, a najlepiej drewniana beczka. Pojemnik musi byc szczelnie zamkniety.

    Istnieje rowniez szereg zasad, ktorych przestrzegania mozna uzyskac naprawde wysokiej jakosci nalewke:

    • plyn podczas przygotowywania i przechowywania nie powinien byc wystawiany na dzialanie promieni slonecznych, wszystkie przydatne mikro- i makroelementy nie moga ich zniesc;
    • podczas naparu zaleca sie wyprobowanie mieszanki w celu okreslenia smaku, poniewaz zmieniaja sie one przez caly okres, ktos moze nie lubic cierpkiego posmaku, to znaczy okres dojrzewania nalezy okreslic niezaleznie;
    • kupujac orzechy, nalezy je dokladnie sprawdzic, wyprobowac, lepiej poklocic sie ze sprzedawca niz wyrzucic wszystkie towary w domu lub zrujnowac nalewke.

    Przestrzeganie tych zasad i przepisow pozwoli Ci uzyskac lekki i smaczny napoj, a ponadto zdrowy.

    Wazny! Orzeszki piniowe szybko staja sie gorzkie. Dzieje sie tak z powodu kontaktu z tlenem, wiec lepiej odmowic kupowania oczyszczonych.

    Jesli chcesz, mozesz zrobic pewne gustowne akcenty. Na przyklad korzen galangalu nadaje napojowi lesny smak. Aby nalewka byla bardziej orzechowa w smaku, mozna dodac orzechy wloskie, ktore nalezy obrac ze skorupy i przegrod.

    Korzysc

    Dlaczego dziadek do orzechow jest przydatny? Mozesz poprawic swoje zdrowie za pomoca nalewki w roznych przypadkach:

    • naruszenie przewodu zoladkowo-jelitowego,
    • przyspieszenie gojenia sie ran skornych,
    • usuwanie nadmiaru soli,
    • wspomaganie kondycji stawow,
    • normalizacja krazenia limfy i krwi,
    • podniesienie odpornosci organizmu na wirusy,
    • aktywacja potencji u mezczyzn,
    • usuwanie obrzekow i stanow zapalnych.

    Odnotowano rowniez pozytywny wplyw na centralny uklad nerwowy i ogolny stan organizmu. Wydajnosc, aktywnosc wzrasta, poprawia sie sen.

    Podanie

    Nalewka z orzeszkow piniowych na bimberze to okazja do uzyskania wysokiej jakosci, smacznego, a ponadto zdrowego napoju alkoholowego. Tradycyjna medycyna ?wyglada? pozytywnie na ten napoj. Czesto polecany do stosowania na przeziebienia oraz jako zewnetrzny srodek na reumatyzm, bol stawow. Nalewka pozwala przywrocic prace przewodu pokarmowego. A im dluzej trwa proces zaparzania, tym bogatszy bedzie smak i aromat.

    Najwazniejsza rzecza, o ktorej nalezy zawsze pamietac, jest to, ze we wszystkim powinna byc miara, w tym w procesie uzywania nalewki cedrowej.
    Brak tagow dla tego posta.

    Negatywny wplyw na organizm

    Obfita zawartosc pierwiastkow sladowych ma rowniez wade. Im wyzsze stezenie substancji, tym wiecej mozliwych ograniczen i przeciwwskazan. Wynika to z indywidualnej nietolerancji niektorych skladnikow, a takze z ogolnych zalecen dotyczacych ich dawkowania.

    Zrobic krzywde

    Niewlasciwe dawkowanie powoduje wiele nieprzyjemnych konsekwencji.

    Obejmuja one:

    • gwaltowny wzrost sennosci;
    • obfite pocenie sie;
    • nudnosci wymioty;
    • zawroty glowy, migrena.

    Jesli jeden z tych objawow zostanie zaobserwowany w krotkim czasie po uzyciu, nalezy natychmiast skonsultowac sie z lekarzem. Przed ustaleniem przyczyny wystapienia objawow konieczne jest maksymalne ograniczenie stosowania nalewki, a takze napojow alkoholowych.

    Najczesciej nadmiar eliksiru na orzechach wloskich prowadzi do bolu zoladka. Dotyczy to wszystkich nalewek, poniewaz stezenie substancji aktywnych w nich jest zbyt wysokie, przez co latwo moze zaburzyc rownowage kwasowa zoladka.

    Przeciwwskazania

    Stosowanie nalewki na niektore choroby moze wyrzadzic znaczna szkode organizmowi.

    Nie zaleca sie stosowania nalewki w nastepujacych przypadkach:

    • patologie skory (egzema, czerniak);
    • choroby blony sluzowej zoladka, zapalenie zoladka, wrzody;
    • niskie cisnienie;
    • wskazniki krzepniecia krwi rozniace sie od normy;
    • ciaza.

    Wykluczone jest rowniez stosowanie skladnikow orzecha wloskiego w jakiejkolwiek formie w przypadku ich nietolerancji. Alkoholizacja przegrod nie uchroni przed reakcja alergiczna, ale przeciwnie, efekt bedzie jeszcze silniejszy dzieki zwiekszonemu ekstraktowi.

    Recepta na leczenie chorob przewodu pokarmowego

    Regularne stosowanie produktu pozwala na zlagodzenie zespolu bolowego towarzyszacego patologii ukladu pokarmowego. Aby przygotowac produkt, nalezy oplukac 2 szklanki luski i zalac wrzatkiem. Lupiny orzeszkow pinii umieszcza sie w sloiku i wypelnia bimber (40%). Lek nalega w ciemnym miejscu przez 7 dni, od czasu do czasu mieszajac.

    Po wyznaczonym czasie do nalewki dodac kilka lyzek miodu i lisci porzeczki, waniline (na czubku noza). Lekarstwo przyjmuje sie w ciagu miesiaca, 1 lyzeczke przed posilkami.

    W przypadku ciezkiego zapalenia zoladka zaleca sie rozcienczenie nalewki

    Jak orzeszki piniowe sa przydatne dla organizmu?

    Orzech ten jest produktem zarowno meskim, jak i zenskim. Nie chcialbym wymieniac wszystkich narzadow i efektow, jakie daja te orzechy, wiec uwierz mi na slowo. Medycy syberyjscy stosuja je od ponad stu lat w profilaktyce i leczeniu chorob urologicznych, a takze w celu poprawy kondycji plci zenskiej w te ?trudne? dni.

    Olejek jest nawet wytwarzany z orzeszkow piniowych, ktory jest stosowany jako produkt pomocniczy w leczeniu gruczolow plciowych i gruczolow dokrewnych.

    Jadra sa wchlaniane przez organizm w 99%, poniewaz maja niezwykle zrownowazony sklad. Ale spozywanie ich duzej ilosci jest wysoce odradzane, poniewaz sa bardzo tluste i wysokokaloryczne. Stawka dzienna wynosi 50 gramow. W nalewkach kazdy sam wybiera te stawke.

    Nalezy pamietac, ze mowimy o swiezych orzeszkach piniowych w lupinach, a nie o suchych obranych ziarnach z supermarketu. Bardzo szybko psuja sie w kontakcie z powietrzem, wiec nie nalezy tracic z nimi czasu. Nawet po smaku napoju mozna okreslic jego jakosc, wiec lepiej przeplacic dodatkowe pieniadze i znalezc dobry produkt na rynku.

    Natalia Ławniczak
    Autor
    Rate author
    Wiedzieć wszystko