pestki oliwek (oliwki): korzysci i szkody

Przydatne cechy

Analizujac korzysci plynace z nasion oliwek, zwraca sie uwage na wlaczenie kwasow tluszczowych do wzoru strukturalnego jaderek. Ich koncentracja w zielonych owocach, zwanych oliwkami, siega 50%, aw czarnych (oliwkach) – 80%.

Sa tez zwiazki polifenolowe, tokoferol, omega-3. Ujawnione karotenoidy, omega-6, bialka, kwas askorbinowy. Kosci sa bogate w fosfor, wapn, witaminy A, PP, K, potas, zelazo.

Wlasciwosci lecznicze

Nasiona oliwek maja korzystny wplyw na organizm, poniewaz pomagaja obnizyc stezenie cholesterolu, maja wlasciwosci zolciopedne.

Oczyszczaja jelita ze zlogow zuzla, nasilaja eliminacje toksyn, przyczyniaja sie do poprawy mikroflory, aktywizuja prace przewodu pokarmowego.

Maja wlasciwosci uspokajajace. Pozwala niwelowac zaparcia, zapobiegac tworzeniu sie kamieni w ukladzie moczowym i woreczku zolciowym.

Dzialaja korzystnie na astme, zalecane sa przy rozwoju niewydolnosci pluc, lagodza napady dusznosci. Zmiana oliwek sluzy do uciskania nerwow, powodowania bolu plecow, zapalenia miesni.

Proces utleniania (metoda barwienia) oliwek (zielonych oliwek) ? korzysci i szkody

Do konserw uzywa sie zielonych oliwek. Konserwacja oliwek to dlugotrwaly proces. Trwa kilka tygodni. Aby przyspieszyc proces, owoce sa nasycane tlenem, po czym staja sie czarne. Do konserwacji stosuje sie glukonian zelaza.

Oliwki czarne maja takie same wlasciwosci jak oliwki zielone.

Zagrozeniem dla zdrowia jest uzyty do ich produkcji stabilizator, dlatego spozywanie takiego produktu w duzych ilosciach jest niebezpieczne dla zdrowia.

Istnieje kilka znakow, dzieki ktorym mozna odroznic oliwki naturalne od oksydowanych:

  • Roznica w kolorze produktu. Naturalne oliwki i oliwki maja nierowny kolor. Latwo to zweryfikowac, uwaznie przygladajac sie produktowi. Owoce utlenione o jednolitym czarnym kolorze.
  • Dojrzale jagody sa wieksze.
  • Dojrzale oliwki zawsze zawieraja kosc. Dojrzale owoce maja miekka konsystencje i bardzo trudno jest usunac nasiona bez uszkodzenia produktu.
  • Jak wybrac wlasciwy?

    Sprzedajemy oliwki w dwoch odmianach – z orzechami w srodku i bez nich.

    Nalezy zauwazyc, ze tylko w Rosji wyroznia sie taka nazwe jak oliwka, poniewaz jest to rowniez owoc oliwny, ktory osiagnal pelna dojrzalosc. Dlatego jest czarny. W zwiazku z tym niedojrzale zielone jagody nazywane sa oliwkami.

    Kupujac produkt, zwroc uwage na date waznosci. Pod koniec w nasionach moga gromadzic sie zwiazki rakotworcze. Szczegolna wartosc maja ziarna oliwek suszonych na sloncu.

    Artykul dla Ciebie:

    Kosci daktylowe: jak sa przydatne i jak je stosowac w celach leczniczych

    Oliwki konserwowe

    Nadal bardzo trudno jest znalezc swieza wersje jagod w krajowych otwarciach sklepow. Dlatego w wiekszosci przypadkow stosuje sie zywnosc w puszkach. Zawieraja rowniez wiele przydatnych substancji, sa pozbawione goryczy i sprzedawane sa w wygodnych porcjach.

    Wazne jest, aby wybrac produkt wysokiej jakosci, ktory ma mniej chemikaliow, swiezszy okres przydatnosci do spozycia, producenta o reputacji. Wtedy korzysc naprawde bedzie. Taki produkt dostarczy zarowno witamin, jak i kwasow tluszczowych.

    Oliwki konserwowe nie sa produktem dietetycznym. Maja duzo kalorii i duzo sodu, ktory zatrzymuje wode w organizmie. Dlatego lepiej zwrocic uwage na inne produkty dla tych, ktorzy chca schudnac.

    Czy mozna jesc pestki oliwek?

    Owoce oliwki (drzewa oliwnego) sa spozywane w calosci razem z orzechami. Zaleca sie spozywanie od 3 do 5 sztuk dziennie bez obrobki cieplnej. Maksymalne miesieczne spozycie to 15 oliwek.

    Po wejsciu do zoladka pestkowiec jest calkowicie przetworzony, majac korzystny wplyw jako sorbent na aktywnosc jelitowa.

    Wszystkie wyjatkowe dobroczynne wlasciwosci sa zachowane w puszkach z owocow drzewa oleistego. Biorac pod uwage te cechy, zaleca sie regularne wlaczanie do menu oliwek bez pestek, po uprzednim przestudiowaniu listy, pod jakimi warunkami ich spozywanie jest zabronione.

    Umozliwi to organizmowi uzyskanie wielu waznych zwiazkow, ktore przyczyniaja sie do poprawy ogolnego stanu zdrowia.

    Przydatne wlasciwosci (korzysci) oliwek i oliwek dla organizmu

    Oliwki i oliwki sa bardzo korzystne dla calego organizmu.

    Regularne stosowanie tych produktow w zywnosci przyczynia sie do:

    • leczenie wrzodow i zapalenia zoladka;
    • poprawa funkcjonowania zoladka i jelit;
    • przyspieszenie metabolizmu;
    • zwiekszona produkcja zolci;
    • pozbycie sie toksyn i toksyn w nerkach;
    • obnizenie cisnienia krwi;
    • przywrocenie ukladu nerwowego.

    Udowodniono naukowo, ze oliwki i oliwki sa w stanie zwalczac raka. Dzialaja leczniczo na nowotwory zoladka i raka piersi u kobiet.

    Przepisy na zabiegi

    W ludowych recepturach pestki oliwek zajmuja poczesne miejsce i sa wykorzystywane do roznych zmian patologicznych. Wskazane jest wczesniejsze skonsultowanie sie z lekarzem.

    Hemoroidy

    Orzechy z oliwek wykazuja dobre wyniki przy organizowaniu leczenia hemoroidow w domu. W tym celu zaleca sie spozywanie przez tydzien 15 owocow oliwki dziennie wraz z pestkowcami.

    Z kamieni

    Aby zapobiec tworzeniu sie kamieni w nerkach, woreczku zolciowym, drogach moczowych, zaleca sie stosowac do niej codziennie 15 oliwek, bez usuwania z nich kosci.

    Ta procedura jest przeprowadzana w ciagu miesiaca. Pozwalaja takim manipulacjom pozbyc sie malych kamieni.

    od wzdec

    Nasiona oliwek pozwalaja skutecznie walczyc z wzdeciami w domu. Uzyj 20 kosci, ktore umieszcza sie w emaliowanym rondlu ze szklanka goracej wody. Gotuj w sredniej temperaturze przez 15 minut.

    Nastepnie pozostaw pod serwetka na dwie godziny. Przecedzic przez sitko i wypic po 30 ml przed sniadaniem, obiadem, kolacja. Kurs trwa tydzien.

    Z rwa kulszowa

    Realizujac najskuteczniejszy sposob na zlagodzenie stanu z rozwojem korzonkow nerwowych, umyte i wysuszone recznikiem orzechy owocow oliwnych sa kruszone – 1/2 szklanki.

    Artykul dla Ciebie:

    Lecznicze i lecznicze wlasciwosci pestek winogron dla zdrowia

    Nastepnie sa dokladnie mieszane z goraca stopiona parafina – 200 ml. Po lekkim schlodzeniu wlej mase do gumowej podkladki grzewczej.

    Cienka bawelniana serwetke rozprowadza sie na dotknietym obszarze skory i umieszcza goraca podkladke grzewcza, upewniajac sie, ze nie ma oparzen. Przechowywac do ostygniecia.

    Sesje odbywaja sie kazdego wieczoru. Po zakonczeniu musisz spokojnie polozyc sie przez 20-25 minut. Nie mozesz wykonywac gwaltownych ruchow. Mozesz isc prosto do lozka zawiniety w cieply koc.

    Efektem takiego alternatywnego leczenia jest usuniecie bolu i napiecia miesniowego. Identyczne sesje mozna przeprowadzic w przypadku osteochondrozy.

    Z dusznica bolesna

    Cale orzechy, wybrane z oliwek, wyciera sie serwetka. Wlac na sucha patelnie i podgrzac. Mozesz przeprowadzic te procedure w piekarniku.

    Gorace kosci wsypuje sie do woreczka z naturalnego lnu. Zastosuj do dotknietego obszaru. Takie kompresy wykonuje sie rowniez na zapalenie krtani, zapalenie oskrzeli, zapalenie pluc.

    Naturalny Ambasador

    Swieze oliwki nie trafiaja do sprzedazy nie dlatego, ze szybko sie psuja, sa po prostu niejadalne w swojej surowej postaci ? dopiero w wyniku fermentacji usuwa sie z nich gorzka substancje oleoropeine. Aby sie jej pozbyc, owoce moczy sie w slonej wodzie – dojrzale trzyma sie w solance przez okolo 6 miesiecy, a niedojrzale zielone – do roku. Caly czas wedruja, traca gorycz i okazuja sie niesamowicie smaczne i soczyste. Jednak w ten naturalny sposob oliwki sa konserwowane tylko w malych przedsiebiorstwach nad Morzem Srodziemnym, ktorych produkty prawdopodobnie probowales na wakacjach w Grecji, Hiszpanii czy we Wloszech. W naszym kraju znajduje sie rowniez podobny produkt, ale jego udzial jest minimalny i jest drogi: maly sloik – od 100 do 1000 rubli. Aby miec pewnosc co do naturalnosci produktu,

    W kosmetologii

    Do wykonywania zabiegow kosmetycznych w celu zmiekczenia skory, wygladzenia zmarszczek zaleca sie stosowanie oleju z pestek oliwek i makucha. Mozesz wybrac rozne przepisy oparte na tym produkcie:

    Do twarzy

    W malym szklanym sloiku, energicznie mieszajac drewnianym patyczkiem, wymieszac w rownych czesciach oliwe z oliwek i swieza swieza cytryne.

    Jednorodny plyn nalezy nakladac delikatnymi ruchami gladzacymi wzdluz linii masazu na twarzy. Wytrzymac 20 minut, a nastepnie usunac resztki produktu serwetka i wyprac.

    Takie sesje sa praktykowane trzy razy w tygodniu. Kosmetyk domowy odpowiedni dla kazdego rodzaju skory. Efektem jest powrot elastycznosci, pojawienie sie przyjemnego koloru i aksamitnego wygladu.

    Dla ciala

    Wlej 5 lyzek do glinianego kubka. l. sol morska, wybierajac odmiane srednio zmielona. W osobnej misce sok z cytryny i oliwa z oliwek laczy sie w rownych proporcjach.

    Energicznie mieszajac drewniana lopatka, stopniowo dodawac oleista mieszanine do soli, az do uzyskania konsystencji zawiesiny bez rozpuszczania krysztalow.

    Artykul dla Ciebie:

    Nasiona sliwki: uzyteczne wlasciwosci i ich zastosowanie w medycynie tradycyjnej

    Powstaly produkt kosmetyczny jest rozprowadzany po ciele na parze lekkimi ruchami masujacymi. Po pieciu minutach splucz pod cieplym prysznicem.

    Zaleca sie wykonywanie zabiegow co trzy dni. Stopniowo skora staje sie przyjemnie gladka i miekka, a cellulit zostaje wygladzony.

    Dla wlosow

    Oliwa z oliwek jest podgrzewana w lazni parowej do okolo 36 stopni. Rozprowadzaj lekkimi ruchami masujacymi na calej dlugosci pasm, delikatnie wcierajac sie w cebulki wlosow.

    Przykryj folia i owin glowe ciepla chustka. Wytrzymaj 30 minut, a nastepnie umyj wlosy szamponem. Przy wykonywaniu zabiegow raz w tygodniu wlosy staja sie coraz mocniejsze, nabieraja jedwabistego i zdrowego polysku.

    Oliwki i oliwki: jaka jest roznica (jaka jest roznica, jaka jest roznica)

    Oliwki i oliwki: jaka jest roznica poza kolorem – to pytanie interesuje nabywcow tego produktu.

    Glowne roznice to:

    • Oliwki smakuja bogatsze i bardziej soczyste niz oliwki.
    • Oliwki sa bardziej elastyczne, ale zawieraja mniej oleju.
    • Sklad chemiczny jagod jest nieco inny ze wzgledu na to, ze oliwki dojrzewaja dluzej.
    • Oliwki wymagaja dluzszego czasu przetwarzania.

    Wedlug niektorych, smak oliwek ma nastepujace zalety:

    • miekkosc i soczystosc;
    • sa latwe do zucia, rozplywaja sie w ustach;
    • miec tlusty posmak.

    Oliwki sa bardziej jedrne i trudniejsze do zucia. Po ich uzyciu w ustach pozostaje cierpki posmak. Ale mimo wszystko jest wielu milosnikow zielonych jagod. Glowna roznica miedzy oliwkami a oliwkami polega na tym, ze zawieraja wiecej oleju i maja wiecej kalorii.

    Przeciwwskazania

    Aby wykluczyc szkode dla zdrowia, podczas wykonywania jakichkolwiek manipulacji medycznych z uzyciem nasion oliwek nalezy wziac pod uwage przeciwwskazania do tego rodzaju surowca leczniczego:

    • niska kwasowosc soku zoladkowego;
    • niezyt zoladka;
    • dysfunkcja trzustki;
    • patologie zapalne przewodu zoladkowo-jelitowego;
    • osobista nietolerancja;
    • zapalenie pecherzyka zolciowego;
    • niedroznosc jelit.

    Nie zaleca sie spozywania oliwek w okresie ciazy w pierwszym trymestrze ciazy. W przyszlosci musisz skonsultowac sie z lekarzem.

    Do jadlospisu dla dzieci od trzeciego roku zycia wprowadzane sa oliwki, ale kosci sa usuwane. Podawaj raz w tygodniu 2-3 sztuki, dodajac do salatek. Dozwolone jest spozywanie zdrowych owocow z orzechami po uzgodnieniu z lekarzem, jesli po 11 latach nie ma przeciwwskazan.

    Umiarkowane spozycie pestek oliwek ma korzystny wplyw na organizm, pod warunkiem, ze stawka dzienna nie przekracza pieciu, a stawka miesieczna to 15 sztuk.

    Podczas wykonywania zabiegow leczniczych opartych na leczniczych nasionach nalezy przestrzegac zalecanej przez lekarza i wskazanej w przepisie dawki. Nie przekraczac proporcji skladnikow.

    Jak rosna oliwki i oliwki. Ojczyzna oliwek i oliwek

    Oliwki zbierane sa od pazdziernika do grudnia. Rosna w subtropikach, gdzie suche zimy i gorace lata. Roslina latwo toleruje niewielkie przymrozki.

    Oliwki i oliwki – jaka jest miedzy nimi roznica, przyda sie wszystkim milosnikom tych egzotycznych jagod.

    Luzne gleby o niskiej kwasowosci i obfitosci slonecznych kolorow sprzyjaja dobremu wzrostowi drzew.

    Drzewa oliwne nie wymagaja obfitego podlewania i wysokiej wilgotnosci.

    Ale plon mozna zmniejszyc, jesli roslina nie otrzyma wymaganej ilosci wilgoci i skladnikow odzywczych przed kwitnieniem. Dlatego stosuje sie zapylenie krzyzowe w celu zwiekszenia liczby zapylanych pakow.

    Polykasz pestki z oliwek? Czy naprawde musze to zrobic?

    Czasem jestem przesadnie towarzyska osoba i na kazdym wyjezdzie udaje mi sie znalezc dla siebie nowe znajomosci doslownie w pierwszych dwoch-trzech godzinach pobytu w kraju. Podczas ostatnich wakacji na Cyprze firma od razu stworzyla idealna. Bylo fajnie, wszyscy doskonale sie rozumieli, a w komunikacji wszystkich nowych znajomych nie bylo nawet stresu emocjonalnego. Ogolnie czas minal idealnie.

    Nie robilem zadnych specjalnych zakupow. Przynioslem tylko rzeczy scisle przydatne. Miod i oliwa z oliwek, kremy z oliwka, maseczki na skore i wlosy, przerozne swiateczne dodatki i garsc poludniowych aromatycznych ziol w torebkach i pudelkach.

    I przynioslem tez ze soba kilka rad – codziennie sa 2 – 3 kosci z oliwek. Tutaj po prostu tak i polknij je w calosci. Jedna z moskiewskich pan kazala nam je tam polknac podczas sniadania. Na przyklad jest bardzo kompetentny i uzyteczny, albo czysci przewod pokarmowy, albo robi inne cuda. Tam wszyscy poslusznie je polknelismy. Wyglada na to, ze wszyscy przezyli. Wracajac do Petersburga poszedlem do sklepow szukac oliwek z pestkami. Nawiasem mowiac, trudne zadanie. Zwykle sa sprzedawane juz z usunietymi koscmi, a ja sam zawsze wolalem sam kupowac nadziewane.

    Znalazlem to! Kupilem to! Duzy sloik greckich duzych oliwek z pestkami. Przelykam od trzech dni. Jestem posluszny – powiedzieli ?to konieczne?, to znaczy ?to konieczne?. Ale z kazda minuta narasta we mnie mysl: ?Czy nie jestem idiota??. Tutaj postanowilem wyjasnic opinii publicznej.

    PS Chcialbym od razu wyjasnic, ze nie ma potrzeby odpowiadac na pytanie o idiotyzm. To byl krzyk retoryczny. Jestem madra, juz to wiem, bez zadnej rady. Probuje wyjasnic kosci z oliwek.

    ambasador grecki

    Oprocz naturalnej i alkalicznej fermentacji oliwki mozna wytwarzac na inne sposoby (zwane rowniez greckimi). Na przyklad w sprzedazy dostepne sa produkty wykonane w stylu Kalamata (jest to wskazane na etykiecie): przy uzyciu podobnej technologii puszkowane sa rozne odmiany, ale czesciej ta sama nazwa jest solona (srednie oliwki, podobne do migdalow, od fioletu do czerni). Kalamata fermentuje w roztworze soli i dodaje sie do nich odrobine octu winnego lub innego kwasu i oliwy z oliwek. Konsystencja owocu jest miesista, a smak bogaty, kwaskowato-owocowy.

    Innym naturalnym greckim sposobem jest suszenie oliwek (wczesniej suszono je na sloncu, teraz w piecach). Owoce traca znaczna czesc goryczki, ale nie cala. Ktos nie lubi takich produktow, ale ktos kocha je wlasnie za te niezwykla goryczke. Suszone pomarszczone oliwki sprzedawane sa w szklanych sloikach lub zamknietych workach luzem, prawie bez solanki.

    Czesto zadawane pytania (FAQ)

    Dlaczego takie drogie?

    To zalezy od tego, do czego to porownasz. Jesli z oliwa z oliwek z sieci handlowej, to mamy zupelnie inna jakosc i inny poziom produktow. Nie ma tylu dobrych produktow, co przecietnych. Jesli porownamy z podobnymi produktami w Grecji, to w drodze z Grecji na Panstwa stolik czeka duzy lancuch obciazen w postaci podatkow (grecki i rosyjski), cel, kosztow transportu i magazynowania, wydatkow na przedstawicieli handlowych.

    Na pewno nie podrobka?

    Dokladnie tak. Strona zawiera certyfikaty dla wszystkich produktow, a takze blok ?Producenci? z danymi kontaktowymi. Mozesz poprosic ich o gwarancje i sprawdzic nasze dostawy. Najprawdopodobniej otrzymasz zamowienie w greckim pudelku, ktore kiedys zawieralo oliwe z oliwek, wino lub kosmetyki. Pomoze to rozwiac Twoje watpliwosci co do pochodzenia towaru.

    Kiedy moge otrzymac zamowienie?

    Zamowienie zazwyczaj dostarczamy nastepnego dnia lub jednego dnia roboczego. Zamowienie trwa okolo 7-10 dni do regionow. Czytaj wiecej w zakladce „Dostawa”.

    Czym rozni sie twoja oliwa z oliwek od oliwy z supermarketu?

    Nasza oliwa z oliwek pochodzi od malych, ale bardzo odpowiedzialnych hodowcow. Nie posiadamy masowych produktow z wielkich fabryk. Zwykle tania oliwa jest mieszanka roznych oliw z oliwek, w tym oliwy z pierwszego tloczenia. Kwasowosc (szybkosc utleniania) naszego oleju jest 2-4 razy nizsza niz w przypadku hiszpanskiego. Smak dobrej greckiej oliwy z oliwek jest o rzad wielkosci silniejszy i smaczniejszy niz hiszpanskiego produktu handlowego.

    Czym jest kwasowosc?

    Kwasowosc oliwy z oliwek to procent wolnych kwasow tluszczowych. Kiedy wchodza w kontakt z tlenem w powietrzu, ulegaja utlenieniu. Ta reakcja chemiczna wytwarza nadtlenki, ktore moga powodowac zjelczenie oliwy z oliwek. Dlatego im nizsza kwasowosc, tym dluzej olej zachowuje swoje dobroczynne wlasciwosci i swiezosc. Kwasowosc wskazana na butelce zostala potwierdzona badaniami laboratoryjnymi. Kwasowosc oliwy z oliwek Extra Virgin nie moze przekraczac 0,8%. Olejek o kwasowosci ponizej 0,5 mozna uznac za leczniczy.

    Dlaczego Twoja oliwa z oliwek nie zamarza w lodowce?

    Mit o tym, ze dobra oliwa z oliwek powinna zamarzac w lodowce, to tylko opowiesc telewizyjna. Jesli stwierdzisz, ze oliwa zgestniala, to skrystalizowal sie w niej naturalny wosk, ktory chroni oliwke przed insektami. Czasem jest wiecej, czasem mniej. Jest neutralny dla czlowieka i nie przynosi zadnych korzysci. Nie mowi to nic o jakosci oleju.

    Co to jest organiczne?

    Istnieje szereg wymagan dotyczacych rolnictwa ekologicznego. Producenci musza ich przestrzegac i oplacac inspekcje i certyfikacje swoich plantacji przez organizacje zewnetrzne (czesto zagraniczne). Glowne wymagania to brak pestycydow, herbicydow i nawozow mineralnych. Na szkodniki stosuje sie pulapki i stosuje sie wylacznie nawozy organiczne.

    Dlaczego sa znizki na niektore produkty? konczy sie data waznosci?

    Nasze rabaty nie zawsze sa zwiazane z data waznosci. Wszystkie nasze produkty sa swieze i dobrze sie sprzedaja. Nasze stany magazynowe sa rowniez niewielkie. Rabaty to doskonala okazja do zareklamowania nowego produktu i pozyskania nowych klientow. Wiele firm oddaje czesc towarow po kosztach.

    Jaki olej pic na pusty zoladek?

    Kazdy z naszych olejkow mozna pic na pusty zoladek. Glownymi kryteriami dla Ciebie powinien byc smak i niska kwasowosc. Rano polecamy pic maslo organiczne, maslo niefiltrowane lub maslo bez pestek Mikinaiki.

    Czy dostarczasz do regionow?

    Tak. Dostawa realizowana jest za posrednictwem firm transportowych PEC lub Autotrading. Jesli w zamowieniu nie ma plynu, mozemy go dostarczyc poczta rosyjska. Koszt dostawy 450 rubli, okres 7-10 dni.

    Jak uzyskac dodatkowy rabat?

    Mamy program lojalnosciowy. Juz od drugiego zamowienia otrzymasz 5%, a po lacznych zamowieniach za 30.000r – 10% rabatu na caly asortyment. Dodatkowo raz w miesiacu wysylamy rabaty e-mailem. Zapisz sie do naszego newslettera w dziale „Promocje”.

    Jakie oliwki sprobowac?

    Radzimy natychmiast wziac mieszanke oliwek w oliwie z oliwek. W jednym sloiku znajduja sie jednoczesnie wszystkie odmiany oliwek. Najbardziej popularne sa rowniez u nas oliwki Kalamata i Thassos w folii.

    Ktora oliwa z oliwek nie jest gorzka?

    Praktycznie kazda dobra oliwa z oliwek ma gorzki posmak z lekkim pieczeniem w gardle. Jest to znak, ze oliwa jest ?nierozcienczona? i ze oliwki nie sa podlewane, co oznacza, ze ??oliwka musi gleboko sie ukorzenic. Mamy jednak olejki bez goryczy: wsrod nich Minerva Kalamata, Mikinaiki, Terra Creta Estate.

    Jak stosowac masla orzechowe?

    Prawie wszystkie masla orzechowe nadaja sie do sosow salatkowych. Polacz je z oliwa z oliwek, jak ich smak jest bardzo skoncentrowany. Czarno-biale oleje truflowe dobrze komponuja sie ze spaghetti i sosami grzybowymi. Zalecamy rowniez dodanie ich do marynat do ryb i kurczakow do smaku.

    Kiedy spodziewac sie nowych zbiorow oliwy z oliwek?

    Pierwszy olejek trafia do nas na przelomie listopada i grudnia! Podczas gdy sklepy sprzedaja wiecej zeszlorocznej oliwy, mozesz cieszyc sie swieza grecka oliwa z nowych upraw.

    Dlaczego grecka oliwa z oliwek?

    Grecki klimat i terroir (gleba, powietrze, geografia) najlepiej nadaja sie do uprawy oliwek. Historycznie oliwki rosna na duzym obszarze Grecji. Wiekszosc oliwek jest stara, dzika. Grecka oliwa z oliwek ma najnizsza kwasowosc, tj. jest najswiezszy i najzdrowszy. Niektore hiszpanskie oleje zawieraja 5-10% greckiej oliwy z oliwek w celu zmniejszenia kwasowosci.

    Czy mydlo oliwkowe jest dobre dla malych dzieci?

    Tak. Oliwa z oliwek jest hipoalergiczna i dobrze wchlaniana przez dzieci, poczawszy od wprowadzenia zywnosci uzupelniajacej. Oliwa z oliwek zawiera 80% kwasu oleinowego, zwiazku zwiazanego z ludzkim organizmem. Wszystkie witaminy zawarte w oliwie z oliwek sa zachowane przez caly okres przydatnosci do spozycia.

    Czy mozna poprawic jakosc oliwy z oliwek?

    Nie. Spozywany w zalecanych dawkach (40-60 gramow dziennie) jest calkowicie wchlaniany przez nasz organizm. Oliwa z oliwek jest produktem dietetycznym, poniewaz jest w 100% przetwarzana na energie i pomaga poprawic metabolizm. Wrecz przeciwnie, regularne spozywanie oliwy z oliwek moze pomoc Ci schudnac.

    Kosmetyki oliwkowe nie pozostawiaja tlustego uczucia?

    Wrecz przeciwnie, jest bardzo orzezwiajacy dla skory i szybko sie wchlania. Oliwa z oliwek jest w stanie zwiazanym lub w postaci emulsji, dzieki czemu nie natluszcza skory.

    Czy mozesz jesc kadzidlo?

    Czasami zadaje nam sie pytanie, czy mozna zazyc kadzidlo, aby oczyscic cialo?

    Idealnie kadzidlo powinno skladac sie z naturalnych substancji: zywicy (zywica z drzew iglastych lub pokrewnych) i wysoko rafinowanych dodatkow aromatycznych. Niestety, nie zawsze tak jest. Aby obnizyc koszty lub z powodu braku skladnikow odpowiedniej jakosci, do kadzidelka dodaje sie talk i chemicznie pozyskiwane esencje. To kadzidlo zdecydowanie nie jest warte jedzenia.

    Przydatne jest spozywanie naturalnego mastyksu – zywicy pistacji, ktora korzystnie wplywa na uklad pokarmowy, niszczy chorobotworcze bakterie i drobnoustroje, a takze wybiela zeby. Mastyks jest zbierany z drzew pistacji, ktore rosna na greckiej wyspie Chios. To wlasnie naturalny mastyks z Chios jest glownym skladnikiem znanego w calym chrzescijanskim swiecie kadzidla biskupa Athos, ktorego probki prezentujemy w naszym sklepie internetowym.

    Czy dobrze jest jesc pestki z oliwek?

    W tej kwestii nie ma zgody. Wiekszosc dietetykow odpowiada twierdzaco, argumentujac swoja odpowiedz za duza liczbe korzysci zdrowotnych wynikajacych z nasion oliwek. Poprawiaja prace calego przewodu pokarmowego, sa doskonalymi sorbentami, usuwaja z organizmu toksyny i produkty rozpadu. Oliwki pomagaja przy astmie, dusznosci, chorobach pluc, dzialaja kojaco na uklad nerwowy, pozytywnie wplywaja na potencje.

    Polykajac pestki oliwek w calosci nie musisz martwic sie o ich rozpad, sa one w 100% przyswajane przez organizm. Problem moze powstac tylko przy ostrych krawedziach kosci, ktore moga uszkodzic sciane jelita.

    Ilosc spozywanych nasion jest rowniez rozna przez roznych specjalistow – od 1 tygodniowo do 1-2 dziennie.

    Natalia Ławniczak
    Autor
    Rate author
    Wiedzieć wszystko